pungki's cake

PANCAKE ES KRIM

Yang harus disiapkan :200 gr tepung terigu segitiga biru1 sdm gula bubuk1/4 sdt garam halus1 sdt baking powder2 butir telur, dikocok lepas225 mili liter susu cair murni25 gr mentega tawar, yang sudah dilelehkan

Untuk membuat Saus Karamel:175 gr gula putih100 ml susu hangat150 gr krim kental hangat1 sdm mentega tawar

Untuk membuat Topping:50 gram dark cooking chocolate, serut8 scoop ice cream vanilla

CARA MEMBUAT PANCAKE ES KRIM:1. Untuk membuat pancake :
Campurkan terigu, gula putih, baking powder dan garam. Kemudian diaduk sampai merata. Tambahkan campuran telur dan susu cair. ALnutkan mengaduk hingga semua campuran merata dan lembut.
Tambahkan mentega cair. Aduk kembali sampai tercampur sempurna.
Tuang 1 sendok sayur adonan pada wajan datar anti lengket yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga berkulit. Balikan pancake hingga sisi satunya berkulit. Angkat diamkan.
2.Untuk membuat saus karamel. gosongkan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang susu cair perlahan-lahan sambil diaduk hingga karamel larut.
Tambahkan krim kental. Aduk rata. Matikan api. Masukkan mentega tawar. Aduk rata. Dinginkan.
3. Cara penyajian : Hidangkan pancake bersama ice cream vanilla, taburan dark cooking chocolate serut dan siraman saus karamel.

http://masakanmama.com/resep-kue/blog