resep rainbow cake kukus

 RAINBOW CAKE KUKUS

Bahan :
 6 butir telur
 200 gram gulapasir
½ sendok teh PengembangKue
125 gram TepungTerigu (diayak, kemudian dicampurkan dengan susu bubuk sesuai selera)
3-5 sendok susu bubuk
 Vanili bubuk secukupnya
175 ml minyak sayur
100 gram Cokelat Blok (dilelehkan terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan minyak)
7 PewarnaKue  rasa buah

Topping :
Butter Cream atau Whipped Cream-
½ sdt PerasaVanila / Lemon

Cara Membuat :

•  Kocok telur dan gula dengan mixer selama 20-25 menit sambil masukkan krim pengembang kue hingga mengembang dan berwarna putih.
• Masukkan campuran tepung terigu, adukpelan-pelan dengan spatula atau dengan mixer kecepatan paling rendah.
• Tuangkan campuran cokelat blok dan minyak, kemudian aduk rata.
• Bagi adonan kedalam 7 loyang yang telah disediakan (sesuaidenganjumlahpewarnayang tersedia dan masing-masing loyang campur dengan 1 pewarna).
• Kukus samapai matang.
• Tunggu hingga semua adonan cukup dingin dan padat untuk disusun sesuai warna,
• Lapisi setiap tingkatnya dengan Buttercream yang telah dicampur dengan perasaVanila atau Lemon.
• Setelah jadi, lapisi Rainbow Cake dengan Whipped Cream yang ditaburi parutan keju, atau sprinkles meises warna-warni.